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规范种植与加工技术 庐山云雾茶地方标准发布(
发布时间:2019-09-11

  报道:5月30日,2019九江国际名茶名泉博览会正式开幕,九江本土茶文化备受关注,庐山云雾茶的种植标准与加工标准也同时发布。

  5月31日,九江市农业农村局农艺师黄纪刚告诉记者,为了达到庐山云雾茶外形紧直、色泽翠绿、汤色明亮、香高味醇的品质特征,九江市农业农村局在中国农业科学院茶叶研究所专家的指导下,制定了庐山云雾茶种植技术和加工技术规程。香港赛马会论坛

  记者了解到,庐山云雾茶种植技术和加工技术规程等两个地方标准制定于2018年3月,经江西省质量技术监督局批准实施。庐山云雾茶两项地方标准的发布,有利于推动庐山云雾茶产业向标准化、规范化、品牌化方向发展。

  庐山云雾茶种植技术规程对基地选择与规划、茶园开垦与种植、茶园土壤和水分管理、茶园病虫草害防治、茶树修剪与采摘、档案记录六个方面的技术要点进行了规定,保证庐山云雾茶的高产、优质、绿色、安全生产,该标准适用于庐山云雾茶国家农产品地理标志保护范围内的茶叶生产。

  庐山云雾茶加工技术规程适用于庐山云雾茶的机械加工,规定了鲜叶采摘→摊青→杀青→摊凉回潮→揉捻→理条→紧条做形→烘干八道工序的技术参数,保证庐山云雾茶特有的品质特征。

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